Hallo! Heute stelle ich euch nochmal ein Back-Rezept vor, bevor ich mir erstmal eine Portion Italien-Urlaub verdient habe.
Die Muffins sind sehr erfrischend, aber wer lieber Schokolade und super süß bevorzugt, wird hier von nicht ganz begeistert sein.
Zutaten: 90g Cini Minis (am besten eine Packung, den Rest zum so naschen ;) ), 200g Mehl, 2 TL Natron, 1 Päckchen Vanillezucker, 100g + 75g Zucker, 80ml neutrales Öl, 2 Eier, 250g + 150g Schmand, 2 kleine Äpfel
1. Ofen vorheizen (Umluft: 150°C). Ca. 60g der Zimtflakes zerbröseln und mit Mehl, Natron, Vanillezucker, & 100g Zucker mischen. Öl, Eier & 250g Schmand cremig rühren. Äpfel schälen und grob raspeln und zur Öl-Ei-Mischung geben. Öl-Ei-Mix zur Mehlmischng rühren.
2. Teig in Förmchen verteilen und ca. 20 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
3. 150g Schmand und 75g Zucker cremig aufschlagen. Muffins damit verzieren & den Rest der Cini-Minis auf der Creme verteilen.
Lasst es euch schmecken!
Liebe Grüße, eure Finja
Das ist ja mal ne coole Idee, schmeckt bestimmt lecker.
AntwortenLöschenMuss ich mal ausprobieren,
hier liebt jeder cini minis :D
Liebste Grüße und einen tollen Urlaub
Jennifer
http://die-produkt-testerin-2015.blogspot.de
Ach wie süß, darauf hätte ich jetzt auch lust!
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